În fața farfuriilor, spre dreapta, este (…) locul paharelor. Trei tipuri de pahare sunt obligatorii – de țuică, de vin (paharul de vin roșu e ceva mai mic decât cel de vin alb) și de apă. Rețineți că ele trebuie să facă parte din același serviciu. Nu improvizați – e o notă proastă (…).

După folosire, paharele de țuică se iau de pe masă. Nu vă băgați degetele în ele, ci luați-le de jos, punându-le pe o tavă , ceea ce vă va scuti de drumuri inutile. Când spațiul ne permite, este elegant să nu punem pe masă păhărelele sau paharele pentru aperitive. Acestea se beau într-o altă încăpere decât sufrageria, iar invitații nu stau la masă, ci pe scaune, canapele, fotolii sau chiar în picioare. Apoi paharele se strâng și nu se mai pun pe masă. Cel care nu și-a terminat aperitivul își poate lua totuși paharul în sufragerie.

Sticlele de vin și apă vor fi dispuse simetric pe masă, la îndemâna bărbaților care și-au asumat sarcina de a servi băuturile.

Extras din: Aurelia Marinescu, Codul bunelor maniere astăzi, Editura Humanitas, București, 2015, p. 156